• 11 октября 2011, 20:17
  • 17030

Куриное филе на косточке, с грибами и сыром

Рецепт: Куриное филе на косточке, с грибами и сыром

В выходные гуляли в лесу. Насобирали немного "последних" грибочков. Их было очень мало и я всe думала куда их пристроить. Вернувшись домой увидела, что мои мальчишки разморозили куриное филе с косточкой. Сразу же настроилась приготовить то, что вы тут и видите.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриное филе на косточке, с грибами и сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2445.4 ккал
белки
429.7 г
жиры
45.6 г
углеводы
49 г
Порции
ккал
815.1 ккал
белки
143.2 г
жиры
15.2 г
углеводы
16.3 г
100 г блюда
ккал
108.7 ккал
белки
19.1 г
жиры
2 г
углеводы
2.2 г

Рецепт «Куриное филе на косточке, с грибами и сыром»:

  • Кожу с филе снять. Каждый кусочек отбить через плёнку, чтобы мясо не разлеталось по сторонам.

  • Грибы обжарить с репчатым луком на растительном масле. На каждый кусочек филе положить половинку ломтика сыра. Сверху грибы.

  • Филе закрутить в рулетики. Закрепить края зубочистками (можно и ниткой).

  • Поместить все рулетики в разогретую сковороду "Драй Кукер" (в качестве гарнира я положила туда же картофель и морковь, дно сковороды я не смазывала). Сверху посыпать немного солёной приправой для курицы. Во время приготовления, филе солить не надо, т.к. грибы уже с солью.

  • Накрыть крышкой и температуру сделать минимальной. Через минут 15-20 зубочистки с рулетиков убрать и перевернуть рулетики на другую сторону. Минут через 10-15 плиту выключить, чтобы их не передержать, а то мясо будет жёстким.

  • Рулетики получились очень симпатичными и румяными. На гарнир: картофель, морковь и кукуруза. Сюда соус тоже подойдёт. Добавим и зелени (базилик).

  • На все приготовления у меня ушло около часа.

  • Рулетик в разрезе. Сочный и не сухой. Готовить их лучше на один раз.

  • Соус.
    В 150-200 г воды развести 1,5-2 ст.л. кукурузного крахмала, 100-150 г густой сметаны и довести до кипения. Затем, добавить 3 ст.л. соевого соуса, по вкусу приправу и бульон. Варить 5 минут.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриное филе на косточке, с грибами и сыром
Рецепт: Куриное филе на косточке, с грибами и сыром

В выходные гуляли в лесу. Насобирали немного "последних" грибочков. Их было очень мало и я всe думала куда их пристроить. Вернувшись домой увидела, что мои мальчишки разморозили куриное филе с косточкой. Сразу же настроилась приготовить то, что вы тут и видите.

Ингредиенты для «Куриное филе на косточке, с грибами и сыром»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как у Вас все ярко и аппетитно. Прям один сплошной позитив!
Благодарю за комм.й! Хочется больше счастья и радости для себя и всех!
На вид очень апппетитный рецепт
Спасибо, Танюша! И вкус хороший!
Ну вот и ответ получила сразу, кто-то уже спросил.
Рулетики выглядят очень и очень аппетитно. А о такой сковороде я даже не слышала. В двух словах что она из себя представляет?
По этой ссылке можно посмотреть, что такое драй кукер http://www.top-shop.ru/mnogo1/dry-cooker-ceramica-partner/[x]18:53 21.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Нина, привет! Хороший рецепт! Фото очень позитивные, яркие! ++++++++
Добрый вечер, Марина! Спасибо большое тебе за комм.й!
Очень ярко,красиво и аппетитно!
Благодарю, Танечка за приятный комментарий!
очень яркие я красочные фото
Спасибо, Вика, что фото понравились.
Нина, как всегда буйство красок!!! Прелесть и рецепт, и фото!!!
Спасибо, Танюшка за приятный коммент!
Какой рецептик!!! Забираю в КК!Девочки,что со мной делает ваш сайт???!!!???Скоро супер-поварёнком стану
Хелен, спасибо большое за комм.й!
Красивый рецептик! Вам ++++!
Света, большое спасибо тебе за комм.й!
Очень аппетитные фото
Светочка, большое спасибо!
Ниночка, рулетики превосходные, очень аппетитные. А вот такую сковороду я ещё только мечтаю преобрести.
Благодарю за комм.й! Я не давно её купила в TOP SHOPE
Благодарю за комм.й! Я не давно её купила в TOP SHOPE
Ну и как? Ниночка, поделись мнением, стоит ли покупать?
Что такое "драй кукер"?
Драй Кукер сковорода. В середине дырочки. Можно готовить без масла. Выпекать...
Нина, ралетики очень аппетитные! Фото яркие и красивые!
Виктория, большое спасибо за комм.й!
Очень аппетитные фото
Вика, благодарю за комм.й!
Какие аппетитные. Беру на заметку,Вам огромное спасибо за такой красочный рецепт
Благодарю, Света за комм.й! Рулетики вкусные сразу, как приготовили. На другой день они будут сухие и твёрдые.
Отличные рулетики, Нина!
Я правильно понимаю, соус нужно прогреть? Или поварить?
Спасибо, Ира! Я о соусе не хотела писать. Перечислила ингредиенты для него. Теперь написала, как его готовила.
Хороший соус, Нина, спасибо!
Нинуль, привет! Рада видеть твои жизнерадостные рецепты снова!
Здравствуй, Нинок! Спасибо тебе, подбодрила
очень аппетитно,не дождалась пока загрузится весь рецепт,и проголосовала.вам ++++++++++++
Спасибо большое, Люда!
до чего же аппетитно
Большое спасибо за комм.й!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 616 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки